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0775 662158

Indirizzo:
Contrada S. Angelo Monte, 8-10 03020 Castro dei Volsci FR

Giorno di Chiusura:
lunedì

Sito Web:
https://www.facebook.com/MASTROPIZZA-271423232991700/?fref=ts

VOTO UTENTE
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Mastropizza di Castro dei Volsci è nata per promuovere la vera cultura della pizza, il nostro impasto è preparato con farine di grani selezionati,fatto maturare a lievitazione con lievito madre, lentamente fino a 60 ore a temperatura controllata infondendo là miglior fragranza e digeribilità, i nostri prodotti vengono preparati giornalmente, le nostre verdure vengono cotte con olio extravergine di oliva, la mozzarella è prettamente fior di latte, prodotta con la raccolta del latte locale è vera bufala, per le pizze con mozzarella di bufala. La cottura delle nostre pizze avviene con forno a legna, alla temperatura di circa 320 gradi con legna selezionata, prettamente carpino bianco come vuole la tradizione.