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0776 742250

Indirizzo:
Via Roma, 62, 03037 Pontecorvo FR

Giorno di Chiusura:
martedì

Email:
ristoranteilborgo@alice.it

Sito Web:
https://www.facebook.com/ilborgo.capuanogabriele/?fref=ts

VOTO UTENTE
[Voti: 12    Media Voto: 5/5]

Il Borgo di Pontecorvo è senza dubbio un ristorante che esalta ed arricchisce il territorio grazie al gusto, l’eleganza e la cura della location realizzata con uno stile tradizionale ma moderno, accogliente e caldo, ma soprattutto grazie all’ estro e alla perizia dello Chef, nonchè proprietario, Gabriele Capuano che con grande maestria riesce a creare piatti particolarissimi ed ottimi rivisitando sapori e profumi tipici della cucina tradizionale laziale con l’ aggiunta di ingredienti diversi e ricercati che rendono uniche le sue ricette, ad esempio assolutamente da assaggiare è la matriciana di polpo o il cacio e pepe con cozze e pachino sino ad arrivare allo spaghettone vongole e peperone cornetto di Pontecorvo, quest’ ultimo è il prodotto tipico che caratterizza il territorio famoso ed esportato in tutto il mondo. Lo Chef a fine pasto si sbizzarisce creando squisiti dolci che viziano anche i palati più esigenti. La cantina è ricca di tantissime etichette di vini e super alcolici.